2006年01月01日
おせち
今日はおせちをダラダラ食べてます。
今一人なので(同居人出張中)、ちょっと種類少なめです。
えびとか数の子とかしなかったのねー。
煮しめ、雑煮、ブリの刺身、酢だこの刺身、黒豆、だてまき、かまぼこ。
そんなもんかな?
煮しめが一番美味しかった(w
自分好みだしねー。
辛しレンコンと馬刺しがないのが、ちょっと物足りない。
でもまあ、わりと満足(´ω`)
お重はないので、お皿に盛りました。
右下のお皿がお気に入りデース。
ウサギの酒飲みの絵柄なの。
京都で卒業式の日に、フンパツして買ったの♪かわいいのだー。
2005年10月18日
茶
お茶を買いました。
玄米茶!抹茶がまぶしてあるやつー!!
美味しい。おーいしーぃー(*´ω`*)
お茶が好きなんです。とても。
あと、職場で飲む用に玄米茶ティーバッグを買いました。
ティーバッグは職場で飲むには便利でよいです。
日本茶が好きです。
緑茶・玄米茶・ほうじ茶、どれも好き♪
ほうじ茶って小さい頃は飲む習慣がなかったんですが、
京都に住み始めた頃から、飲むようになりました。美味しいのさ。
ほうじ茶は、辻利のほうじ茶ラブでした(笑)。
さすがに関東に来てからは銘柄にこだわってませんが。
買いに行くのめんどいし。どっかにあるらしいけど。店舗が。
ちなみに、お茶の値段とかはこだわりませぬ。
そんな良い舌は持ち合わせていないので、超好みで。
適当に選んでます。
高級なお茶をちびちび飲むより、安いお茶をがぶがぶ飲むタイプです(w
そして、この前ディズニーに行った時に買った、マグカップにフタと茶漉しがついてるやつを、
とっても愛用しています。便利でよいですよ。うん。
葉っぱが細かすぎると穴から落ちるけど…。
茶漉しも陶器だから、穴が大きいんだね。うん。
2005年07月08日
そうめん
今日はそうめんですっ。
具は焼きなすとか、ネギとか、シソとか鰹節とか。
おかずは、サバのゴマ焼き、ピーマンゴマ炒め、あとみそ汁、サラダ。
涼しい季節がやってきました(・・)ノ
そうめんにはミョウガが好きなんですよ。
でもミョウガ高かったのよ(/;
なので、今日はネギとか!シソとか!デース。
焼きなすって、むくのが難しいよね?(´ω`)
2005年05月13日
小田巻蒸し
茶碗蒸しにはまっているほけこ。
昨日も茶碗蒸しでした。
うどんを投入すると小田巻蒸しというらしい。
他にも理由はいろいろあるのかもしれないけれど知らないのです。
とりあえず普通に茶碗蒸し作るときに、
うどんを敷いてからだしをかけて、蒸す。
そんだけ。
小田巻蒸しははじめて作ったんですけど。美味しい!
お腹も膨れるし。よいね。また作ろう。
お腹壊してるときでもだいじょぶぽい。
また作ろう(’ー’
2005年05月10日
茶碗蒸し
ほけ茶碗蒸しはわりと適当です。
決まってるのはだし汁カップ1に対して卵1個。
あとは目分量。
ダシは今回椎茸と、鰹節と、鶏肉でとりました。
椎茸のだしって、なんでこう美味しいのでしょうか。
椎茸大好きなだけですか。はい。
三つ葉が大好きなので、半束入れました。三つ葉まみれ。でも幸せ。
鶏肉はささみを使用。理由は安かったから。三割引き万歳。
薄口醤油が切れていたので、普通の醤油を使う。
見た目が微妙だけど美味しければよし。
だから、なかなか薄口醤油を補充しないとも言う。
かまぼこいれました。具がみつばと鶏肉と椎茸だけだと寂しいかなぁと。
結論。無いならないでよし。あったらお腹が膨れて良い。
茶碗蒸し用の茶碗などという、こじゃれたものは無いので、
豚汁とかを食べる時に使う小どんぶり使用。2個。わりと大きい(笑)
蒸した時間は17分弱。
最初強火で残りは弱火。適当。
茶碗蒸し1個でお腹がいっぱいになりました。
サイズが大きいだけとも言う。
でも満足。美味しかった。ダシがうまー!
残りの1個は明日の朝ごはん。
また作ろうっと。
2005年04月02日
塩分過多
先日実家からお米と漬物と椎茸などなどが送られてきました。
祖母が漬けた漬物がうまっ!うまーうまー!
結果。
一人御飯がごはんと漬物の日々Σ(゜□゜
…いや…手抜きじゃなくてだ。美味しいの。御飯が美味しいのっ。
ぽりぽりぽりぽり漬物食べてます。
たくあんと高菜の漬物なんですけど。すごく美味しいの。
高菜が特に大好き。
小さい頃から、祖母の高菜が好きで好きで好きで!
というわけで、ホケコは最近塩分過多です。きっと。うん。
今日のオヤツは、お茶と漬物だったし……。
いかん、この調子では10日もすればなくなってしまう……。
自分で漬けるにも置く場所が無いしなあ……。
ここんとこ、買った漬物に当たりがなくて悲しかったので、
余計に幸せなのだよぅぅ!
ここんとこ買った漬物は、なんだかわたしには甘いのです……。
甘い漬物は……orz
しばらくは、漬物幸せ日々を送ろうと思います(w
2005年02月12日
トルコ料理
今日は友人とトルコ料理を食べに行きました。
しかし……。
最初に行ったお店が…閉まってたんですよΣ( ̄口 ̄)
超せつない。めっさ切ない。
でも、悔しいので、一緒に行ってた友達の携帯で、
うりゃーっと、別のトルコ料理屋を検索。
んで、一番その場所から近いとこに行ってみました。
改めて行ったお店は、予約でほとんど席がうまってたんですが、
すみっこのテーブルだけあいてたぽくて、座ることが出来ました。
予約がいっぱいだった理由は…。
今日はベリーダンスショーの日なんだそうです。
なにーΣ( ̄口 ̄)
とりあえず、シェフのおすすめコースを注文。
前菜…。うまっ!
マメのやつがやっぱ美味しい!!
(四種ありました。その中の一個がマメ)
トルコ料理は、マメの料理と、トマトの料理がウマ!と思う。
羊肉は、美味しいときとビミョ~な時がある…。
ひき肉の羊肉はいまいち(’’;
次がナスとトマト焼いたやつ。
上にチーズが載ってます。
すごいウマっ。
もしやズッキーニぽいのもはいってる?
トマトとナスの組み合わせって美味しい。ホント。
ちなみに、ちょっと後味がピリカラでした。美味しいー。
なんかこう、説明ヘタですみません(/;
写真撮ればよかったんですが、すぱっと忘れてたのと、
そういう雰囲気でもなかったのとで(笑)
だって、厨房の真横だったしねっ(・∀・)
スープは…レンズまめだね。
途中までは凄く美味しかったんだけど、だんだん辛くなってきた(笑)
でもなんか美味しいね。やっぱマメはよいね!(笑)
ドネルケバブ(だっけ?)の、トマトソース、ヨーグルトソースかけは、
ほんっとおいしかった!!
ケバブのかりかりのとこが美味しいの!うまーうまー(・∀・)
で、メイン!!(さっきのもメインか?)
シシケバブ(・∀・)b
羊肉でした。うまっ!
この羊肉は、クセがすくなくて、外のカリカリんところが、うまー。
やっぱ、ひき肉じゃない羊肉がいいわ(笑)
デザートのトルコアイス(名前忘れた)と、チャイもうまっ!
ちなみに、ドリンクにアイラン(ヨーグルトジュース)と、
トルコワインと、トルココーヒーも飲みましたよ。
デザート食べてる最中に、ベリーダンスが始まりましたΣ( ̄口 ̄)
うにょっ!おねーさんの動きがすごすぎです。
どうやったらあんな動きが……Σ( ̄口 ̄)
30分たちました。ベリーダンスは面白かったです。
アイスが溶けましたΣ( ̄口 ̄)
…しょーっくヽ(`д´)ノ
そんなこんなで、楽しいトルコ料理だったのでした。
あぁ、おもしろかった(笑)
2005年01月07日
七草粥
本日は七草粥の日なので七草粥にしました。
まあ、フリーズドライの七草をおかゆにまぜただけですが…。
生でも売ってたんですけどね…。
どう贔屓目にみても草に見えるものがあるじゃないですか…。
それに500円近くかけるのも馬鹿らしく…。
まあ、気分だけ味わえれば!というわけで。
ちなみに、全部七草粥だと飽きるので、梅干と、おかかも用意。
あと、ひじきとかも用意。おかか美味しいなあ(’’*
2005年01月04日
おなかが空いたぜぃ(´ω`)
ぐーぐーぐー。
とってもお腹がすきました。
やっぱりあれですか。
キムチ鍋を完成させたにもかかわらず、同居人さんが帰ってこないので、
まだまだ食べられないのが原因ですね。
おなかが空いたよ……。
いや、さっさと食べてもいいんだけども。
鍋ですよ?鍋ですよ??独りで食べるのは切ないですよね?
頂き物のこんにゃく(手作り)とか、マメの煮たのとか、なますとか、柚子酢漬けとか。
いろいろつまみ食い中。美味しい。マメが一番好き。美味しい。
頂き物のピーナッツ、ちょっと味見のつもりが結構食べてしまった。
このままではプニってしまうΣ( ̄口 ̄)
そういえば。
年末年始の写真を見ていたら、顔がまるまるまるくて凹みました。
うっわぁ、太ってませんか私Σ( ̄口 ̄)
年末年始もクリスマスも、妖怪食っちゃ寝になっていたのが原因ですか(/;
2004年12月29日
「博多な花」と「あまおう」
最近美味しいと思うもの。
博多な花という菜っ葉(?)と、あまおうイチゴ。
両方博多っぽい?美味しい(*´ω`*)
あまおうイチゴ。ほんっとーに美味しい。
でも、高いΣ( ̄口 ̄;)
1780円って!って!
まあ、それは特別美味しそうなやつでしたが…。
500円前後がザラです。高い…。
でもあれです。
ほんっとーに甘くて美味しい。
是非ご賞味あれ。
2004年11月21日
もちゃ。
今日は餅を買ってきました。
むしょーに食べたかったので。
そういう気分の時ってないですか???
磯部巻きくらいしか出来ないんですけどね。
きなこも買ってくるべきだったかしら。もしくは大豆。
ちなみに晩御飯はうどーんデス。
麺はきし麺を買ってみました。
まだ作ってないのです。
餅入れてみようかなあ~?
テレビみてたら酔いました…(がくり)
2004年11月20日
手抜きするよね?
本日晩御飯は超手抜きカレー。
冷凍していたターメリックライスに、冷凍していたカレーをかける…。
それだけかよっ!と、つっこみたくなるほどの手抜き。
いいのいいの。一人ごはんのときは手抜きをするの。
(今日は同居人さんは留守なのです)
いつもごはん作ってるけど、たまーの一人だと、
手抜きするんですけど…。みなさんしませんか?
2004年11月16日
水炊き完成しましたよぅ!
ごはんが出来ました。
写真も撮りましたよっ!デジカメ充電したからなっ!
…こげた鍋はどうにか復活しました。
若干内側の底がこげてますけど…。
こんなんです。
しいたけに切れ目いれたのに見えない(’’;
やっぱり切り取らないとだめかしら。
でももったいないしなあと思っちゃって…(貧乏性ですから)。
メインは鶏肉と白菜ですっ。
鶏肉大好きなのよぅ!!脂が抜け気ってぱさぱさのも好き(’’*
なんとなくウィンナーも入れてみた。
魚介類は今日はナシですよ。あんまりいいのなかったので。
春菊がさっき大量に焦がしちゃったので少なめです。
あとはしらたきとか豆腐とかいろいろ入ってます。
ちなみに写真に映ってる4品は写真のために並べてみたのデス!
残りの料理はまだ冷蔵庫で眠っております(’’*
まだ食べないのでねっ(笑)
お腹すいたー!!
ごはんはまだかしらー(笑)
水炊き焦がしたぁぁΣ( ̄口 ̄;)
…さっきエントリーしたばっかりで何ですが。
晩御飯焦がしたよヽ(`д´)ノ
水炊き焦がすってどういうことさ!!Σ( ̄口 ̄)
えぇえぇ、超焦がしたさ!ヽ(`д´)ノ
ル・クルーゼの鍋だからと、水を少なめにしていたのが敗因ですか…。
ってか!すぱっと、火にかけていたのを忘れていたのが超敗因。
まあ、白菜とエノキと春菊(うわーん)が炭化しただけなので…。
(炭化って…炭化って…)
あぁぁぁ、白菜とか春菊たっかいのに…。
まだ白菜と春菊残ってるから、
これからリベンジ…。あぁぁぁ。
ル・クルーゼの鍋がなんか凄い真っ黒なんだけど。
泣きそう…。めそめそめそめそ。
帰ってくるまでにごはんできるかなあ(泣)
お腹がすきましたヨゥ(*´ω`*)
今日の晩御飯☆
(まだ食べてないけども…。水炊き作ってる途中だし。晩御飯遅いのですよっ。)
■水炊き(鶏肉とか春菊とかエノキとか豆腐とか)
■大根と揚げの煮物
■大根の皮のきんぴら
■セロリの炒め物
■野沢菜漬物
あとで気が向いたら写真UPします。
(写真撮ろうとしたら、デジカメの電池切れてました……)
ホケコは、水炊きが大好きなんですっ( *><)○
実家から送ってもらったカボスを使ってポン酢を作るのだっ。
ポン酢は醤油とカボスなり柚子なり、コシなりを使いまするるぅ。
カボスと言えば。
今日カボスのはちみつ漬けをお湯割りにして、飲んでみました。
なかなか風邪がよくならないもので…。
甘くてすっぱくって、ほかほかで美味しいです♪
実家で今度柚子ができたら、
わしゃわしゃ(わしゃわしゃ?)送ってもらって、
砂糖漬けにしようと思いますぅ。
自家製(というかまあ出荷するんですが/笑)なので、
完全無農薬~!!って分かってるので、
皮ごと漬け込んでも安心なのデス。
ちょっと輸入レモンとかだと使う気にならないワタシ。