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2004年11月25日
ソフト食パン
本日二度目の稼動のホームベーカリーです。
今日はソフト食パンを作ってみました。
約5時間かかるので、23時半ごろの焼き上がり。
…普通の食パンとどっちがいいかな～。悩む。
かりかりの皮が実は好きなんです（笑）
わたしの中では昨日の普通の食パンでも中は結構ふわふわだったのよね。
外はかりかりに！美味しかった。
今日はどうかな？
普通の食パンと、ソフト食パンでは、材料はバター量が５ｇ違うだけなのですが、
工程がずいぶん違う様子。
ソフト食パンは、いきなりねかしに入りましたからねえ。
結構後まで回ってたぽいし。
そうそう。ホームベーカリーの音ですが。
ぜんっぜん気になりません。
うーん、鈍感なのか？？と、思っていたら、
うちの機種は音が小さいほうらしい…と、判明しました。
ほむほむ。そうだったのかと感心。
早く焼けないかなー。ソフト食パン楽しみぃ～♪（*＾-＾*）
…というわけで。
焼けました。
美味しかった。
耳の硬さは普通の食パンがスキですね。
でもふわっとした部分はこっちかなー。
まあ実際は。
そこまでよくわからない。どっちも美味しい（´ω｀）
投稿者 ほけ : 2004年11月25日 23:02